Vin rouge effervescent présentant une robe rouge intense, aux arômes prononcés de fruits rouges. Vin demi-doux très fruité. Taux d'alcool de 8°.
Vin rosé sec et léger présentant une robe typique de la vinification en blanc du cépage rouge, aux arômes intenses et très parfumés, harmonieux et très agréable, au goût fin et élégant, frais et harmonieux.
Vin blanc sec présentant une robe jaune aux reflets verdâtres, aux arômes délicats, aromatiques et très agréables, et avec un goût fin et élégant, très frais et harmonieux.
C'est un vin issu de raisins à demi séchés, comme l'Amarone della Valpolicella. Ainsi les raisins ne sont pressés qu'en janvier et février suivant la vendange (il faut 1,8 kg de raisins pour produire une bouteille de 75 cl de vin).
Le Franciacorta DOCG est exclusivement effervescent et doit être obtenu par la méthode traditionnelle Champenoise de prise de mousse en bouteille. Comme tous les vins de ce type et de cette qualité, il est obtenu par assemblage d'une trentaine de vins.