Tranches d'aubergines garnies d'une julienne de poivrons rouges confits, le tout présenté sous forme de rouleau.
Petits dés de légumes revenus à l'huile d'olive et cuits avec de la poitrine de porc.
Une salade en rouge, vert et blanc, toute simple mais savoureuse, parfaite pour un dîner léger ou un déjeuner pressé !
Une salade de pommes de terre, de tomates, de cornichons et de jambon blanc, le tout assaisonné de mayonnaise.
Pommes de terre cuites entières puis mises en terrine avec des poivrons grillés et de la ricotta au basilic.
Fines lamelles de saumon marinées dans une pâte au citron vert et aux pignons de pin.